मकर संक्रांति 2026 के मौके पर पारंपरिक मिठाइयों में बदलाव करते हुए लोग इस बार बाजार की गजक छोड़कर घर पर मूंगफली और गुड़ की पट्टी बनाने का विकल्प अपना रहे हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, मूंगफली और गुड़ की पट्टी न केवल स्वाद में लाजवाब होती है, बल्कि यह ऊर्जा और पोषण से भरपूर भी होती है। इसे तैयार करना आसान है और यह त्योहार के दौरान बच्चों और बुजुर्गों के लिए भी सुरक्षित विकल्प है।
मूंगफली और गुड़ की पट्टी बनाने के लिए मूंगफली को भूनकर उसका पेस्ट तैयार किया जाता है और गुड़ के साथ मिलाकर हल्की आंच पर पकाया जाता है। जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो उसे पट्टी के रूप में सेट किया जाता है। यह न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि प्राकृतिक मिठास के कारण शरीर को भी तुरंत ऊर्जा देती है।
read also: साइकोलॉजिकल थ्रिलर ‘चीकाटिलो’ का ट्रेलर रिलीज, पॉडकास्टर के रोल में शोभिता धुलिपाला का बेखौफ अंदाज
विशेषज्ञों ने कहा कि घर पर बनाई गई मूंगफली-गुड़ की पट्टी बाजार की गजक की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है। इस मकर संक्रांति पर इसे बनाकर आप अपने परिवार को स्वादिष्ट और पौष्टिक मिठाई के साथ त्योहार की खुशी भी दे सकते हैं।
